Café da manhã de vó com vista para Floresta da Tijuca
RIO DE JANEIRO – Uma ótima opção de café da manhã na Tijuca, Zona Norte do Rio de Janeiro, é o Mirante da Floresta, localizado na região da Rua Sabóia Lima. Com ambiente caseiro, aconchegante e próximo da natureza o espaço traz uma experiência única, com um buffet de café da manhã com jeito de “casa de vó” e uma vista incrível da Floresta da Tijuca.
O restaurante é um casarão e também residência do dono, fica quase que dentro da Floresta da Tijuca. (Foto: Nathalia Bittencourt/Esquina)
A ideia de fazer um café da manhã com a vista surgiu de Rodrigo Dirques, chef de cozinha e fundador do restaurante. A ideia inicial era que o espaço se tornasse uma pousada e por questões burocráticas e ambientais a ideia acabou não progredindo. Intuitivamente, ele que já trabalhava no ramo da gastronomia decidiu servir café da manhã em casa, aproveitando a vista privilegiada para a Floresta.
Segui minha intuição, fazer um café da manhã de vó, para receber as pessoas em casa. Uma coisa eu tenho: afeto, comida boa e a vista, que é o que chama”, brinca ele.
Rodrigo Dirques, fundador do Mirante, acreditou no projeto desde do inicio e tem a convicção de que a sua ideia deu certo. (Foto: Arquivo Pessoal)
Em julho de 2017, aproveitando o ensejo do aniversário do bairro e o dia do padeiro, o local abriu as portas para o primeiro evento que contou com a presença de poucas pessoas. Assim o café da manhã passou a acontecer todos os domingos e via o público crescer, principalmente por conta do boca a boca. O chef conta como percebeu que estava no caminho certo.
Já tinha passado alguns fins de semana, tinha comprado uma xícaras menores, mas com o dinheiro super curto. Então uma pessoa, que foi por indicação de um amigo, me pediu uma xícara maior para tomar café com leite. Então peguei uma xícara bem antiga, pois as louças eram coloridas, misturadas, e entreguei a xícara branca com marchinhas laranjas, daquelas bem antigas. Quando ele pegou, ficou emocionado e disse que eram iguais às da avó dele. Foi quando percebi que minha ideia chegou ao público”, lembra Rodrigo.
Este cliente, então, teve a iniciativa de indicar o restaurante nos grupos do bairros e com isso o público aumentou exponencialmente e não parou mais. Os cafés da manhã que eram servidos inicialmente apenas aos domingos hoje funcionam de quinta a domingo. É necessário fazer reserva com antecedência, pois o salão possui capacidade máxima.
O buffet é livre, com muitas variedades: pão de diversos tipos, bolos, ovos mexidos, frios, pão de queijo tradicional e recheados, frutas, café, chocolate quente, sucos, tapiocas feitas na hora e mais. Segundo Fabiana Barbosa, responsável administrativa do café, o que não pode faltar no buffet é a rabanada, que é fixa no cardápio o ano todo, e atualmente o bolo de cenoura também se tornou um dos queridinhos.
Nós tentamos trazer uma variedade de produtos que levem sabor aos clientes e também o façam relembrar de sua infância”, diz ela.
Durante a semana o buffet é reduzido, mas segue com uma grande variedade. É servido no salão térreo da casa, mas com janelas que garantem a vista para a Floresta da Tijuca e para o bairro como um todo. No fim de semana o café da manhã é servido no terraço, um espaço aberto que deixa os frequentadores mais próximos da natureza e dos animais, macaquinhos e tucanos, que podem visitar durante seu café.
Além da comida boa e mesa farta, o grande atrativo do local é exatamente sua vista.
Varanda onde é servido os café da manhã nos fins de semana, repleto de pessoas. (Foto: Nathalia Bittencourt/Esquina)
Almoço no cardápio Atualmente o Mirante da Floresta, além de servir o buffet do café da manhã, tem o serviço de almoço executivo que acontece também de quinta à domingo após 12h. O menu fixo conta sempre com duas opções de entradas, prato principal e sobremesa. Este é um serviço que não precisa de reserva prévia, são atendidos por ordem de chegada no salão térreo.
O serviço mais recente é o Happy Hour, com um cardápio à la carte assinado por Rodrigo, que acontece às quintas, sextas e sábados a partir das 18h. O chef adianta ainda que no próximo ano pretende fazer noites temáticas e explorar a gastronomia molecular, por exemplo. Mas todos os cardápios hoje zelam pela simplicidade da comida caseira com o toque de chef, e em breve deve ter atualizações.
Além desses serviços, o espaço ainda pode ser alugado para eventos fechados, como casamentos e aniversários. Fabiana, sonhando alto, fala sobre as pretensões para o futuro.
Temos procurado ampliar nossa atuação, para levantar o nosso empreendimento. Trazer melhorias tanto em nossa comida, como no nosso espaço e quem sabe no futuro sermos um ponto turístico”, fala ela esperançosa.
Uma dica para quem for visitar o local é levar repelente, pois como é próximo da floresta, acaba se fazendo necessário. O melhor jeito de chegar ao local é por Uber ou táxi, pois o Mirante não conta com estacionamento e as estações mais próximas, Praça Sãens Pena e Uruguai, ainda requerem uma boa caminhada, além do restaurante ficar no alto de uma ladeira. No local também não têm rampas de acessibilidade e o terraço onde é realizado o buffet nos fins de semana fica no segundo andar.
Café da Manhã – Quintas e Sextas de 9h às 11h30 Adulto: R$50,00 Crianças (3-6 anos): R$15,00 Crianças (7-11 anos): R$30,00
Café da Manhã – Sábado e Domingo de 9h às 12h Adulto: R$80,00 Crianças (3-6 anos): R$25,00 Crianças (7-11 anos): R$40,00
Almoço Executivo – Quinta à Domingo de 12h às 15h Por pessoa: R$59,90
Endereço: Rua Henrique Fleiuss, 450 – Tijuca, Rio de Janeiro Telefone: (21) 988998818
esquina 